مقالات خوشمزه

شیرینی بهشتی با مایکروویو

مواد لازم: روغن جامد یا كره: یك پیمانه پودرقند: یك پیمانه وانیل شكری: یك‌چهارم قاشق چای‌خوری زعفران حل شده در آب‌جوش: یك قاشق چای‌خوری پودر كاكائو: یك قاشق چای‌خوری آرد: یك و یك‌چهارم پیمانه طرز تهیه: ابتدا مایكروویو را با...

ساق عروس

نکته: برای تهیه خمیر قطاب به ویکی‌خوشمزه شماره 4 صفحه 16 مراجعه کنید.   طرز تهیه: برای تهیه ساق عروس از خمیر قطاب استفاده كرده به این ترتیب كه خمیر را به صورت لواش نازك باز كرده،‌ دور نی مخصوص...

هلی کباب

مواد لازم برای 4 نفر: گوجه سبز: نیم کیلوگرم شکر: یک‌چهارم پیمانه تخم‌مرغ: 4 تا 5 عدد پیاز: یک عدد، نگینی خرد شده روغن مایع: به میزان لازم زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: گوجه‌سبز را با...

دلمه برگ مو با روغن زیتون عربی

مواد لازم برای 4 نفر: برگ مو: 300 گرم برنج: 2 پیمانه جعفری خردشده: یک‌دوم پیمانه پیاز خردشده: یک‌چهارم پیمانه گوجه‌فرنگی خردشده: یک پیمانه نعنای خردشده: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک پیمانه آب‌لیمو: سه‌چهارم پیمانه رب انار: 2 قاشق...

نون جوش بیرجند

مواد لازم: سیر داغ: اندکی روغن: به اندازه کافی آب: 2 پیمانه پیازچه خردشده: فراوان شوید خرد شده: مقداری زعفران: به دلخواه ادویه: به دلخواه تخم‌مرغ: 2 عدد نان خشک خردشده‌: 4 پیمانه   طرز تهیه: سیرداغ، روغن، آب، پیازچه،...

شیرپلا

مواد لازم:  برنج: 3 پیمانه شیر: 5 پیمانه محلول زعفران: 1 قاشق غذاخوری خرما: 10 تا 15 عدد كشمش: 1 پیمانه گردو: 50 گرم روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری كره: 50 گرم نمك، فلفل و دارچین: به میزان لازم  ...

قرمه روی نان

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: روغن: یك پیمانه پیاز: یك تا 2 عدد، ساطوری گوشت چرخ‌كرده: 500 گرم گوشت گوسفند: 500 گرم، فندقی خرد شده ادویه خورشی: یك قاشق چای‌خوری نمك: به مقدار دلخواه نان تافتون: یك عدد...

شوید قورمه

مواد لازم: گوشت گوسفندی خورشتی: 300 گرم روغن: به میزان لازم پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم شوید خرد شده: 3 دسته کوچک گوجه سبز: 300 گرم شکر: 1 تا 2...

شوید لوبیا

مواد لازم: برنج: 2 پیمانه لوبیا چشم‌بلبلی: 1 پیمانه سرخالی نمک، زردچوبه و روغن: به میزان لازم شوید خردشده: 200 گرم کره‌ی سرد: 50 گرم زعفران دم‌کرده: یک‌چهارم پیمانه طرز تهیه: برنج و لوبیا را از شب قبل خیس کنید...

سرمقاله

با سلام و درود فراوان خدمت شما عزیزان این شماره نشریه لذیذ ویکی‌خوشمزه را به غذا، شیرینی و نوشیدنی سنتی ایرانی اختصاص داده و دستورهای تهیه‌ای از مناطق مختلف ایران خدمت شما خوبان تقدیم کرده‌ایم. شاید بعضی از این دستورهای...

پلوگوشت آذربایجانی

مواد لازم برای4-6 نفر: روغن: 2-3 قاشق غذاخوری گوشت سردست گوسفند بی‌استخوان، به قطعات 5/2 سانتی‌متری خردشده: 650 گرم پیاز درشت خردشده: 2 عدد پودر زیره: 1 قاشق چای‌خوری برنج دانه‌بلند باسماتی: 200 گرم نمک و فلفل: به مقدار لازم...

اسلایس های مدرن

مواد لازم: برگ‌های بزرگ اسفناج برای پوشاندن قالب: به اندازه لازم تخم‌مرغ: 2 عدد ادویه کاری: 1 قاشق چای‌خوری نمک و فلفل سیاه تازه‎ساییده: به مقدار لازم مرغ پخته‌ی چرخ‌شده: 1 کیلوگرم خامه ساده: 3-4 قاشق غذا‌خوری پیاز رنده‌شده: 1...

فیله های مرغ با سس خامه و سیب زمینی

مواد لازم: روغن‌مایع: یك‌ونیم قاشق غذاخوری سیر پوره یا رنده‌شده: یك حبه فیله‌ی مرغ: 4 عدد آب آناناس یا آب انار: سه‌چهارم پیمانه (180 میلی‌لیتر) ریحان تازه خرد شده: یك‌ونیم قاشق غذاخوری موستارد فرانسوی یا سس خردل: 2 قاشق چای‌خوری...

صفحه 1 از 8 1 2 8

خوش آمدید!

لطفا از طریق فرم زیر به حساب کاربری خود وارد شوید

بازیابی گذرواژه

لطفا جهت بازیابی گذرواژه، نام کاربری و یا ایمیل خود را وارد نمائید.

ورود / عضویت

Add New Playlist