فرنی خامه ای با ژله زعفران

مواد ژله زعفران: پودر ژلاتین: 30 گرم آب: 2 پیمانه شکر: 150 گرم زعفران دم‌کرده غلیظ: 2 قاشق سوپ‌خوری   مواد ژله زعفران: نشاسته ذرت: 2 قاشق سوپ‌خوری آرد برنج: 1 پیمانه شکر: یک‌دوم پیمانه شیر: 4 پیمانه خامه: 2 قاشق سوپ‌خوری   مواد فرنی خامه‌ای: پودر ژلاتین، آب و...

بیشتر بخوانید

مواد لازم برای 6 نفر: شیر: یک لیتر آرد ذرت: 6 قاشق غذاخوری شکر: یک پیمانه کره: 25 گرم زرده‌ی تخم‌مرغ: 2 عدد وانیل: یک‌چهارم قاشق مرباخوری آب و رنده‌ی پوست (زست) پرتقال: یک عدد   طرز تهیه: شیر را با آرد ذرت مخلوط کنید. سپس شکر، کره، زرده‌های تخم‌مرغ...

بیشتر بخوانید

مواد لازم: روغن حیوانی: 3 قاشق سوپخوری آرد گندم: 2 پیمانه شکر: 2 پیمانه زعفران: به میزان لازم گلاب: 1 پیمانه آب: 5 پیمانه تخم‌مرغ: 4 عدد   طرز تهیه: روغن را در ظرف مناسبی بریزید و آرد الک شده را در روغن تفت دهید تا کاملاً سرخ شود و...

بیشتر بخوانید

مواد لازم برای کوفته: برنج شکسته: 1 پیمانه آرد سمولینا: 2 قاشق سوپ‌خوری گوشت چرخ‌کرده: 200 گرم نمک و فلفل: به مقدار لازم آرد برای غلتاندن کوفته‌ها: یک‌دوم پیمانه   مواد لازم برای سوپ: نخود: 1 پیمانه پیاز ریز خردشده: 1 عدد روغن: کمی آب گوشت: یک‌ونیم لیتر بلغور ریز:...

بیشتر بخوانید

مواد لازم: پیاز نگینی‌شده: 1 عدد روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری آرد: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی: 1 قاشق غذاخوری هویج نگینی‌شده: 1 عدد عدس قرمز شسته‌شده: 1 پیمانه آب: 4 پیمانه نمک و فلفل: به‌مقدار لازم آب لیمو: به‌مقدار لازم برای تزیین روی سوپ: کره: 2 قاشق غذاخوری فلفل...

بیشتر بخوانید

مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده: 250 گرم پیاز کوچک رندیده: 1 عدد زردچوبه و نمک: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری برنج پخته و له‌شده: 1 پیمانه لپه پخته: یک‌دوم پیمانه سبزی آش: 1 کیلوگرم آب‌لیمو: به مقدار لازم نعناع داغ: برای تزیین   طرز تهیه: گوشت را با پیاز، زردچوبه و نمک مخلوط...

بیشتر بخوانید

مواد لازم: گوشت گوسفند: 500 گرم جو پوست‌كنده: 500 گرم سبزی‌آش پاك‌ و خرد شده: 1 كیلو لوبیا چیتی، لوبیاقرمز، عدس:3 تا 4 پیمانه خیس كرده پیاز: 1 عدد پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری سیرداغ: 1 قاشق غذاخوری (به‌دلخواه) زردچوبه: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری نعنا خشك:...

بیشتر بخوانید

مواد لازم: آرد گندم مرغوب: 300 گرم روغن حیوانی: 300 گرم گردو: 200 گرم آب: 15پیمانه شكر: 600 گرم زعفران دم كرده: 1 قاشق چای‌خوری گلاب: 1 پیمانه گل‌سرخ خشک: به میزان لازم   طرز تهیه: آرد را الك كرده و در قابلمه‌ای كه گنجایش مواد را داشته باشد، تفت...

بیشتر بخوانید

مواد لازم: خامه: 150 گرم شیرعسلی: یک‌دوم پیمانه رشته‌ی کنافه (شعریه): یک بسته 500 گرمی (مصرف به مقدار نیاز) کره‌ی ذوب‌شده: 50 گرم پودر پسته برای تزیین: به مقدار لازم مواد لازم برای شهد: شکر: 1 پیمانه آب: یک‌دوم پیمانه زعفران: به مقدار لازم   طرز تهیه: خامه را با...

بیشتر بخوانید

مرحبا ای روزه‌داران، مرحبا ای سراپا نور ایمان، مرحبا چون خدا بیند لبان روزه‌دار می‌کند نزد ملائک، افتخار با سلام و درود بیکران بر شما خوانندگان عزیز نشریه لذیذ ویکی‌خوشمزه امیدوارم طاعات و عبادات‌تان قبول درگاه حق باشد و سر سفره‌های سحر و افطارتان نیز از شماره پیشین ویکی‌خوشمزه اثری...

بیشتر بخوانید

ورود / عضویت