رستوران ارکیده
فروشگاه های زنجیره ای رفاه - جشنواره رفاه ملی
قرعه کشی بزرگ چای گلستان 99

میان ربنای سبز دستانت دعایم كن
با سلام و عرض ادب و احترام خدمت خوانندگان گرامی نشریه ویکی‌خوشمزه
همان‌طور كه فرموده‌اند، روزه از بارزترین و آشكارترین عبادت‌هایی است كه می‌تواند خالص و برای خشنودی خدا انجام پذیرد.
رمضان ماه رحمت، ماه بركت، ماه نزدیك‌تر شدن به خدا، ماه بخشش، ماه نیكوكاری، ماه گذشت و فداكاری، ماه عصمت و طهارت، ماه صله‌ی ارحام و ماه مکلّف کردن روح است، این همه نعمت‌هایی است بی‌كران كه برای ما به ارمغان و هدیه آورده شده، نعمت‌هایی كه شمارش آن‌ها از توان فراتر است؛ قدر آن‌ها را بدانیم و از فیوضات آن بهره‌مند شویم.‌ طاعات و عباداتتان قبول درگاه حضرت حق باد و خواهشمندیم از دعای خیر خود ما را نیز محروم نفرمایید.
غذاهایی كه در ماه مبارک رمضان تهیه می‌شود، اغلب سرشار از انرژی هستند تا بدن بتواند راحت‌تر ساعات روزه‌داری را سپری كند و معمولاً از غذاهایی كه عطش‌آورند، پرهیز می‌شود؛ غذاهای سنتی‌مان برای سفره‌های رمضان بهترین‌ها هستند كه در جای جای كشور عزیزمان با سلیقه‌های محلی و با روش‌های مختلف طبخ و با طعم‌ها و رنگ‌های گوناگون تهیه می‌شوند. آن‌ها اغلب بسیار هم غنی و خوشمزه‌اند.
ما نیز در این شماره به پیشواز ماه مبارک رمضان رفته‌ایم و محتوای مجله را به دستورهای تهیه مناسب برای روزه‌داران اختصاص داده‌ایم. البته شماره بعد نیز به این مهم خواهیم پرداخت و از شماره 7 روال عادی مطالب را ادامه داده و از جمله راز و رمز آشپزی موفق را تقدیم حضورتان خواهیم نمود.

آخرین مقالات منتشر شده

شیرینی پادرازی

مواد لازم: تخم‌مرغ: 1 عدد پودرقند یا شکر: 80 گرم شربت یا عسل: 1 قاشق چای‌خوری روغن کاملاً جامد مرغوب: 125 گرم آرد گندم: 70 گرم آرد برنج: 65 گرم

ادامه مقاله »

دوغ با طعم ریحان

مواد لازم: ماست: 250 گرم آب: 500 میلی‌لیتر ریحان تازه: 2 شاخه نمک: به مقدار لازم آب گازدار: به مقدار لازم   طرز تهیه: ماست، آب، ریحان و نمک را

ادامه مقاله »

سس گرم هابانرو

مواد لازم برای 2 پیمانه: سیر پوست‌نگرفته:5 حبه هویج نگینی خرد شده: نیم پیمانه پیاز سفید نگینی خرد شده: نیم پیمانه فلفل هابانرو نارنجی: 150 گرم سرکه سیب: 1 پیمانه

ادامه مقاله »

خواص غذایی هفت سین

نوروز جشن نو شدن زندگی و مراسمی سرشار از جنبش و تكاپو است. در حالی آغاز فصل بهار را جشن می‌گیریم كه سفره‌ای نوروزی گسترده‌ایم. گستردن سفره‌ی نوروزی در هنگام

ادامه مقاله »

شیرینی گل خرما

مواد لازم: آرد: 250 گرم شکر: 45 گرم کره ذوب و خنک شده: 80 گرم گلاب: حدود نصف پیمانه فندق بدون پوست: 12 عدد زرده‌ی تخم‌مرغ: 1 عدد عسل مقداری:

ادامه مقاله »

سوپ کرم گل کلم

تهیه این سوپ کرم گل‌کلم، راحت، سریع و آسان و مناسب برای روزهای سرد است! تهیه این سوپ خوشمزه فقط 30 دقیقه زمان می‌برد و به عنوان یک پیش‌غذای ویژه،

ادامه مقاله »

مربای آجیل

مواد لازم: گردو: 100 گرم پسته: 100 گرم بادام: 100 گرم فندق: 100 گرم آب: 2 پیمانه شكر: 3 پیمانه هل: چند عدد خلال شیرین‌شده‌ی نارنج: 2 قاشق غذاخوری خلال

ادامه مقاله »

سیخ گوجه فرنگی و هندوانه

مواد لازم برای 4 نفر: گوجه‌فرنگی: 6 عدد آب‌لیموی تازه: 1 قاشق غذاخوری پوست لیموترش تازه‌ی‌ رنده ریز شده (زست‌لیمو): 1 قاشق چای‌خوری روغن زیتون فوق‌بکر اسپانیایی: 4 قاشق غذاخوری

ادامه مقاله »

ورود / عضویت