رستوران ارکیده
فروشگاه های زنجیره ای رفاه - جشنواره رفاه ملی
قرعه کشی بزرگ چای گلستان 99

مواد لازم برای سه پیمانه سس:
پیازچه با برش حلقوی ریز: دو و نیم پیمانه
زنجفیل تازه پوست گرفته و ساطوری شده: نیم پیمانه
روغن هسته انگور: یک‌چهارم پیمانه
سس سویا: یک قاشق چای‌خوری
سرکه انگور سفید: سه‌چهارم قاشق چای‌خوری
نمک سفره: حدود یک قاشق چای‌خوری

 

 

طرز تهیه:
1. پیازچه، زنجفیل، روغن، سس سویا، سرکه و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید. این سس یک یا دو روز در یخچال قابل نگهداری و برای انواع خوراک قابل استفاده است.

آخرین مقالات منتشر شده

شر بت عسل

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: عسل: 1 پیمانه آب ولرم: 1 پیمانه آب خنک: 1 لیتر لیموترش سنگی: 1 عدد نعنای تازه: 2 شاخه یخ: به مقدار لازم

ادامه مقاله »

قیصاوای خرما

مواد لازم برای 6 نفر: كره: 50 گرم خرما بی‌هسته: 500 گرم گردو چارَک شده: به تعداد خرماها دارچین: یك قاشق غذاخوری تخم‌مرغ: 2 عدد آرد: یك قاشق چای‌خوری گردو

ادامه مقاله »

سبزی پلو با ماهی

مواد لازم: برنج: 3 پیمانه سبزی پلویی درشت خرد شده: 700 گرم ماهی پاک‌شده: به ازای هر نفر 200 تا 250 گرم زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، تخم گشنیز

ادامه مقاله »

بلدرچین میلتون

مواد لازم: بلدرچین ترجیحاً بی‌خس شده: 8 عدد انواع قارچ خوراکی وحشی پاک و خُرد شده: سه پیمانه سوسیس دودی مکعبی خرد شده: 120 گرم روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری

ادامه مقاله »

خواص غذایی هفت سین

نوروز جشن نو شدن زندگی و مراسمی سرشار از جنبش و تكاپو است. در حالی آغاز فصل بهار را جشن می‌گیریم كه سفره‌ای نوروزی گسترده‌ایم. گستردن سفره‌ی نوروزی در هنگام

ادامه مقاله »

بامیه با عسل

مواد لازم: آرد: 350 گرم (3 پیمانه) بیکینگ‌پودر: یک قاشق چای‌خوری آب: 600 میلی‌لیتر( دو و نیم پیمانه) نمک: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری شکر قهوه‌ای تیره و نرم: 45 گرم (3

ادامه مقاله »

سرمقاله

در سال 1377 درخواست مجوز نشریه تحت عنوان هنر آشپزی توسط معاونت مطبوعاتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی اعلان وصول شد و در آبان سال 1382 مجوز مربوطه صادر گردید.

ادامه مقاله »

ورود / عضویت