رستوران ارکیده
فروشگاه های زنجیره ای رفاه - جشنواره رفاه ملی
قرعه کشی بزرگ چای گلستان 99

مواد لازم برای یک پیمانه:

  • سیر: 2 حبه
  • برگ ریحان تازه که کمی فشرده شده باشد: دو و نیم پیمانه
  • دانه صنوبر: 2 قاشق غذاخوری
  • نمک دریا: نصف قاشق چای‌خوری
  • روغن زیتون فرابکر:6 قاشق غذاخوری
  • پنیر پارمزان تازه رنده شده: یک‌چهارم پیمانه
  • پنیر گوسفندی تازه رنده شده (مثلاً لیقوان): 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

سیر را در غذاساز خرد کنید. ریحان، دانه صنوبر، نمک را اضافه کنید و چرخ کنید تا بقیه مواد نیز خرد شوند. روغن را در حالی که غذاساز در حال کار کردن است به صورت یکنواخت بیفزایید.
مخلوط را به کاسه‌ای کوچک منتقل کنید و پنیرها را افزوده و هم بزنید.
سس پستو را می‌توان در شیشه دربسته با ریختن لایه‌ای نازک از روغن زیتون فرابکر، در یخچال یا فریزر به مدت چند هفته نگهداری کرد.

آخرین مقالات منتشر شده

سوپ کرم گل کلم

تهیه این سوپ کرم گل‌کلم، راحت، سریع و آسان و مناسب برای روزهای سرد است! تهیه این سوپ خوشمزه فقط 30 دقیقه زمان می‌برد و به عنوان یک پیش‌غذای ویژه،

ادامه مقاله »

کیک نارگیل

ابزار مورد نیاز: قالب کیک گرد 23 سانتی‌متری کاغذ پوستی کاسه متوسط مخلوط‌کن رومیزی لیسَک هم‌زن دستی شیرجوش 1 لیتری   مواد لازم برای 8 تا 10 نفر: برای کیک:

ادامه مقاله »

بلدرچین میلتون

مواد لازم: بلدرچین ترجیحاً بی‌خس شده: 8 عدد انواع قارچ خوراکی وحشی پاک و خُرد شده: سه پیمانه سوسیس دودی مکعبی خرد شده: 120 گرم روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری

ادامه مقاله »

سرمقاله

با سلام و عرض ادب خدمت خوانندگان پروپاقرص و صمیمی ویکی‌خوشمزه امیدوارم ایام به کام باشد و از مطالعه مجموعه نشریات ویکی‌تماس از جمله ویکی‌خوشمزه، حظ تمام و بهره کامل

ادامه مقاله »

سس بولونز ساده

مواد لازم برای 6 نفر: روغن زیتون فرابکر: یک‌چهارم پیمانه پیاز درشت خرد شده: 1 عدد متوسط سیر پوست‌کنده و درشت خرد شده: 2 حبه کرفس درشت خرد شده: 1

ادامه مقاله »

برگر

مواد لازم: سیر: 1 بوته روغن زیتون فرابکر نمک سفره و فلفل سیاه تازه آسیاب شده کره به دمای محیط رسیده:2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ‌کرده مخلوط (80% گوساله/20% گوسفند): 900

ادامه مقاله »

ورود / عضویت